През 2000-та година с конкурс на Свободно поетическо общество излиза първата и книга Минавам. С нея печели наградата на публиката на XXVI Национална конференция на студентите литературни творци, гр. Шумен. Втората ù книга Отстрани излиза през 2004 г. Текстове на Галина Николова са публикувани в редица периодични издания, сред които Литературен вестник и сп. Съвременник, както и в сайтове за литература и изкуство. Нейни стихове са превеждани на немски, унгарски, словашки, хърватски и италиански. от другата страна спах дълго сънувах как срещам хора - живи и други и те ми разказват истории които съм забравила за прадядото който забол едно изречение на гвоздея на вратата лапнал дулото на ловната пушка и натиснал спусъка с палеца на крака за другия който прегърнал горящата печка и излязъл да нагледа конете по пижама и бос в декемврийската нощ за раждането на втората внучка и шамара от който устата на недоволната прабаба се разкървила за първото и неродено братче за което думите били по-малко от трохи за мъжа с дипломатически номера апартамент в дружба арабски сладкиши и невъзможни за понасяне желания за бащата който се върнал в съня да довърши започнатите си изречения да разтълкува жестовете си във въздуха и на влизане видял некролога си на вратата за мъжете с големи имена които с един и същ жест подарявали цветя светлини пътувания апартаменти пръстени свободи сбогувания пресни хероинови белези мълчания кофи с боклук и още хора и неща и хора и неща и хора и неща цяла нощ в съня си слушам истории за изчезването като репетиция за смъртта за забравянето като понасяне за припомнянето като възпитаване в себе си цяла нощ ги живея на сутринта се събудих софия в рехава виделина беше ми топло знаех вече нищо не си дължим. време е да им простя и просто да ги пусна да си отидат.