ХРАНИМ ЛИ ДЕЦАТА ЗДРАВОСЛОВНО Известно е, че физическото развитие се формира под въздействието на много фактори, като наследственост, условия на живот и др. В детската възраст, когато растежът и развитието са по-интензивни, правилното хранене е изключително важно. Затова съвременната профилактика насочва своето внимание към ранното откриване на недохранването или прехранването, за да може чрез съответните хранителни режими не само да осигури нормално развитие на децата, но и да ги предпази от заболяване и затлъстяване в ранна възраст. Основен критерий за физическото развитие са антропометричните изследвания на теглото и ръста. Въз основа на многобройни проучвания на физическото развитие на децата в България са приети нормативи. Рецептите в настоящата книга ще оисигурят правилно фицическо и интелектуално развитие на децата.