Съставителство Катя Цонкова, Долорес Мешулам Известният непознат. Щрихи към портрета на Йосиф Хербст Стотици са мемоарните книги за дела и личности, оставили трайна следа в новата ни история. Но все още има недоразгърнати страници, недоразкрити факти, недоизречени думи. Имена - недостатъчно познати на широките читателски кръгове. Йосиф Хербст. Несправедливо е яркото му житейско и публицистично дело да носи присъдата на мълчанието. Разпиляно из страниците на двайсет български периодични издания и на шест европейски вестника, творчеството му е неотменна част от класиката на нашето публицистично наследство. И въпреки че при една анкета, проведена в навечерието на 2000-та година между публицисти, журналисти, писатели, научни работници и общественици, да бе единодушно признат за публицист на столетието, съвременниците ни, особено младите, малко познават в дълбочина богатството на това наследство. За да не допуснем да бъдат забравени достойни хора, необходими са срещи с мъртвите — с думите, останали от тях, с писаното и разказаното за тях, със съхранените снимки, с всичко, което е оцеляло от безпощадното време. Защото човек живее, докато живее в нечия памет. Когато паметта за някого се препредава от поколение на поколение, тогава споменът за него, за сътвореното от него е вечно. С такова дълголетие е белязано името на фамилия Хербст, чието начало започва с първите години след Освобождението, за да прекоси времето на две епохи. Всеки от тази фамилия е имал свой принос при изграждането на младата ни държава - в духовната или в стопанската и дейност.