Присъствия на храненето по българските земи през XV – XIX век

Продуктов номер: 2234
Изчерпана

Автор: Иван Павлов
Категория: Българска културология, етнология и фолклор
Издателство: БАН Марин Дринов
Състояние: Нова книга
206 страници
меки корици
Първо издание: 2001
Народност: българска

---

Иван Павлов е роден през 1944 г. Завършва бохемистика в СУ “Св.Климент Охридски” (1967) и от 1972 г. досега преподава в него чешка, словашка и славянски литератури, чешки и словашки културни и исторически реалии. Доцент е от 1984 г., а порофесор - от 1996 г. В “Присъствия на храненето по българските земи през XV – XIX век” са изведени широки паралели с балканската и славянска етнология, посочени са многобройни примери от констатации на наши и чуждестранни пътешественици, прекосили българските земи през възлов период от родното историческо развитие, очертони са съществени периоди от развитието на българската битова култура. “В книгата е проследено хранителното участие във всевъзможни ритуали и тяхното отражение в българската литература и чуждестранната пътеписна книжнина. Проследени са консумативните възможности на българския народ през посочения период и социалното разпределение на храната с оглед кастовостта и общественото разделение.” Проф.дфн Боян Биолчев Книгата е учебно помагало за изучаващите българска история, българска литература и антропология.