Вкусно и лесно: Консервиране на месо и месни деликатеси в домашни условия
Продуктов номер:
20720
Изчерпана
Автор: Дочо Семов
Категория: Кулинарна литература
Издателство: Еньовче
Състояние: Нова книга
ISBN: 9549337282
96 страници
меки корици
Първо издание: 2006
Народност: българска
Суджуци, луканки, пастърми и други специалитети в домашни условия! В книгата ще научите всичко за: * Как да замразяваме прясно месо от домашни животни; * Осоляване на месо; * Сушене и опушване; * Консервиране по стари семейни рецепти; * Приготвяне на пикантни месни деликатеси.